SHAKSHUKA HOMEMADE
Aujourd'hui avant l'arrivée du week-end je vous propose une recette salée (Shakshuka) !
Très simple à réaliser, à la portée de tous et avec des ingrédients bon pour la santé et facile à trouver par les temps qui courts...
Vivement la fin du confinement mais en attendant on cuisine :)
Alors oui il existe une multitude de versions différentes pour cette recette, là il s'agit de la mienne, à vous après de l'adapter en fonction de vos goûts
Il s'agit de la SHAKSHUKA !
Ingrédients :
- 3 cuill à s d'Huile d'olive
- 1 oignon jaune ou rouge
- 2 gros poivrons rouges
- 1 cc de sucre brun
- 1 feuille de laurier
- De la Coriandre fraîche
- 1 gousse d'ail
- 4 tomates mûres ou une boîte de tomates concassés
- Curcuma, cumin (facultatif), piment ou paprika : 1/2 cc de chaque
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